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小棚蝦怎么養(yǎng)?
來源: | 作者:feilongzhongke | 發(fā)布時(shí)間: 2022-11-11 | 1057 次瀏覽 | 分享到:

近年來,江蘇小棚蝦上市量增加,對(duì)蝦價(jià)格大幅下跌。自10月以來,江蘇秋茬小棚蝦陸續(xù)上市,尤其是近兩三周再加上疫情等因素,南美白對(duì)蝦價(jià)格持續(xù)下跌。隨著新一輪冷空氣的到來,江蘇氣溫將大幅下降,屆時(shí)蝦價(jià)可能會(huì)下跌,農(nóng)民面臨前所未有的壓力。
作為小棚蝦養(yǎng)殖規(guī)模的地區(qū),每次江蘇大量小棚蝦上市,對(duì)蝦價(jià)格都會(huì)受到很大影響,尤其是在這個(gè)特殊的疫情期間。雖然江蘇疫情新增病例少,疫情控制好,但南美白對(duì)蝦在長(zhǎng)三角幾大水產(chǎn)市場(chǎng)的銷量跟不上,鄭州、合肥、武漢、長(zhǎng)沙等其他省份受到很大影響。這些大城市是江蘇南美白對(duì)蝦的重要輸出方向。總的來說,銷量更差。
目前,江蘇省小棚蝦價(jià)格較10月份下跌至少3元。10月上半月前,30只蝦基本上是21-22元/公斤。目前,基本上是18-19元/公斤。幾天前,鹽城濱海等地區(qū)的最低價(jià)格只有17元/公斤,但現(xiàn)在略有上漲。今天,新一輪冷空氣已經(jīng)開始影響北方。預(yù)計(jì)13日鹽城氣溫將大幅下降8度,白天最高氣溫將降至15度左右,最低氣溫僅為8度。如果降溫太嚴(yán)重,常溫室農(nóng)民會(huì)急于賣蝦,這可能會(huì)再次降低南美白蝦的價(jià)格。
江蘇這批秋茬蝦整體養(yǎng)殖不是很好。據(jù)南通鹽城等地介紹,水產(chǎn)養(yǎng)殖網(wǎng)整體養(yǎng)殖成功率估計(jì)不超過一半,局部養(yǎng)殖區(qū)甚至只有30%左右,這是多年來沒有遇到的超低成功率。成功率很低,但蝦的價(jià)格一次又一次地下降。一些農(nóng)民仍然需要排隊(duì)明市場(chǎng)形勢(shì)有多糟糕。
從南通到鹽城再到連云港,養(yǎng)殖失敗的原因很多。常見原因是夏季持續(xù)高溫、孢子蟲弧菌等疾病爆發(fā)。南通如東、鹽城東臺(tái)等地受到第12號(hào)臺(tái)風(fēng)梅花的嚴(yán)重打擊。嚴(yán)重的直接排苗應(yīng)重新放苗,較輕的應(yīng)修棚。即使養(yǎng)殖成功,農(nóng)民的比往年縮水。
近年來,江蘇溫室的價(jià)格繼續(xù)上漲。無論是租棚還是買棚,農(nóng)民的成本都更高,很多地方很難買到棚子,這也在一定程度上刺激了其他省份加快了棚子的開放速度。去年主要集中在山東東營地區(qū),廣西有少量棚戶區(qū)。今年,棚戶區(qū)轉(zhuǎn)移到廣東、廣西、浙江三省。預(yù)計(jì)廣東廣西的棚戶區(qū)數(shù)量明年將繼續(xù)增加。
與溫室價(jià)格上漲相比,飼料價(jià)格上漲帶來的壓力更大。今年豆粕、魚粉等主要原料大幅上漲,導(dǎo)致水產(chǎn)品價(jià)格快速上漲。溫室蝦一般價(jià)格較高,價(jià)格上漲幅度較大。目前,43蛋白豆粕的最高價(jià)格已上漲到5920元/噸,平均價(jià)格為5625元/噸,秘魯超級(jí)蒸汽魚粉的價(jià)格也上漲到13400-13800元/噸。豆粕價(jià)格可能在11月繼續(xù)上漲,不排除蝦料繼續(xù)上漲。
未來,江蘇省小棚蝦養(yǎng)殖的高成本將繼續(xù)下去。如何應(yīng)對(duì)?這是許多農(nóng)民應(yīng)該考慮的問題。一些浙江農(nóng)民可能會(huì)轉(zhuǎn)到其他地區(qū)養(yǎng)蝦。畢竟,廣東和廣西的小棚價(jià)格會(huì)相對(duì)便宜,這將是一個(gè)選擇。堅(jiān)持在江蘇養(yǎng)蝦的蝦農(nóng)怎么辦?更不用說選擇幼苗、使用好材料、調(diào)整水和底部以及注意疾病預(yù)防等常規(guī)操作了。
今年,一些膽大的農(nóng)民進(jìn)一步嘗試超高密度,一個(gè)40米長(zhǎng)的棚子里有10多萬苗。有的農(nóng)民養(yǎng)到100條以內(nèi)就開始疏蝦,賣蝦回收成本,還能降低密度,剩下的蝦長(zhǎng)得更快。有些人在整個(gè)過程中超過密度,這是對(duì)農(nóng)民技術(shù)、經(jīng)驗(yàn)、投資和運(yùn)氣的極大考驗(yàn)。在這種超高密度模式下,只要育種成功,40米棚的產(chǎn)量就可以達(dá)到3000多公斤,甚至接近4000公斤。但對(duì)大多數(shù)農(nóng)民來說,這種超高密度很難控制。
小棚蝦的快速發(fā)展也帶來了一些問題。例如,由于以往如東等地的大規(guī)模發(fā)展,導(dǎo)致了尾水整治的一系列操作。現(xiàn)在如東剩下的小棚基本都做好了或者即將做好尾水處理?,F(xiàn)在鹽城射陽等地也要整改小棚蝦。在10月27日的會(huì)議上,射陽生態(tài)環(huán)境局報(bào)告了南美白對(duì)蝦溫室養(yǎng)殖的基本情況、存在的問題和下一步的工作建議,農(nóng)業(yè)和農(nóng)村局報(bào)告了南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖的處置計(jì)劃。
以前連云港的小棚蝦發(fā)展比較快,后來拆了很多。灌南等地?cái)?shù)萬畝的小棚蝦養(yǎng)殖面積被推掉。目前連云港只有一些地方有一些小棚蝦,但估計(jì)不一定能保證能持續(xù)多久。雖然山東東營地區(qū)是一個(gè)新興的養(yǎng)殖區(qū),但它也更加關(guān)注這個(gè)問題。東營利津縣丁羅鎮(zhèn)的小棚蝦養(yǎng)殖園今年上半年只養(yǎng)了一茬蝦,下半年暫停了。估計(jì)要等到相關(guān)尾水處理設(shè)施到位。
目前,廣東和廣西的溫室蝦在這方面還沒有問題。地方政府也在大力引導(dǎo)和支持溫室蝦產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,希望給當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)帶來新的增長(zhǎng)點(diǎn),因?yàn)橥獬匚r越來越難養(yǎng),尤其是廣東和廣西。據(jù)估計(jì),農(nóng)民很難繼續(xù)養(yǎng)殖外池。
但從今年的養(yǎng)殖情況來看,廣西等地的小棚蝦養(yǎng)殖不是很好。雖然有的棚產(chǎn)量超過1000公斤,有的棚產(chǎn)量超過2000公斤,但很多棚產(chǎn)量不到100公斤,有的甚至不到500公斤。因此,廣西和其他地方很難出售新的溫室。即使許多地區(qū)有農(nóng)民租房,租金也比以前便宜了。我們必須等到一系列問題得到解決,育種成功率得到提高,然后那里的溫室蝦產(chǎn)業(yè)才能取得巨大的發(fā)展。
在某種情況下,我想再次提醒農(nóng)民過去,當(dāng)溫室蝦在江蘇蓬勃發(fā)展時(shí),雖然漁藥制造商的競(jìng)爭(zhēng)非常激烈,但總體上還是不錯(cuò)的。畢竟,大多數(shù)制造商依靠經(jīng)銷商渠道在市場(chǎng)上充分競(jìng)爭(zhēng),至少在產(chǎn)品營銷中保持一些底線。然而,隨著廣東廣西溫室蝦數(shù)量的增加,整個(gè)行業(yè)似乎出現(xiàn)了爆炸性棚的跡象,漁藥制造商的重點(diǎn)也得到了調(diào)整,特別是許多在線銷售制造商非常強(qiáng)大。

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